Ateliers NOS PROCHAINS RENDEZ-VOUS

ATELIER CUEILLETTE ET CUISINE SAUVAGE

Dimanche 23 juin 2024, de 13h30 à 20h30
au Val-de-Travers/NE (Suisse)
avec Françoise MARMY COUPLAN, herboriste, ethnobotaniste et formatrice

Apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles et … à les cuisiner. Un festin de saveurs et de couleurs avec Françoise MARMY COUPLAN, spécialiste des plantes sauvages comestibles et médicinales que l’on ne présente plus !

Programme

  • Dès 13h30, découverte et cueillette de plantes sauvages comestibles sur le terrain de Da Clelia et dans les environs
  • Dès 17h00, préparation en commun d’un menu concocté par Françoise
  • Dès 19h00 env, apéritif et dégustation de notre buffet ! Miam !

 

En 2009, alors que l’appel du large se faisait sentir en moi, j’ai rencontré sur ma route les plantes sauvages comestibles ET Françoise ! Et nous ne nous sommes plus quittées depuis. Françoise n’a pas son pareil pour transmettre son savoir – immense – et sa gourmandise avec simplicité et chaleur humaine. Quant aux plantes sauvages, elles n’ont pas leur pareil pour transmettre des saveurs fabuleuses à notre cuisine et des trésors de bienfaits à nos cellules.

C’est donc une joie toute particulière que d’accueillir Françoise pour ce premier atelier. Espérons que vous aurez envie d’en savoir plus, pour lui donner envie de revenir à l’automne… pour les repousses 🙂

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Informations pratiques

  • Les inscriptions sont ouvertes et il reste des places.
  • Max 10 participant.e.s
  • Contribution : CHF 160/journée, enseignement, repas et cahier des recettes inclus
  • Arrhes : 50% à l’inscription et solde à payer sur place à l’arrivée. En cas d’empêchement, arrhes non remboursées mais reportées sur prochaine inscription.
  • Lieu : Casa DA CLELIA, Val-de-Travers/NE (Suisse)
  • Animation : Françoise MARMY COUPLAN
  • Organisation : Anna-Maria FRUSCIANTE

Pour vous inscrire

  • Envoyer un mail à annamaria@mailo.com, en indiquant :
    • Objet : Inscription « Nom de l’atelier + date(s) »
    • NOM et prénom :
    • Adresse :
    • Code Postal  Ville, Pays :
    • Téléphone :
  • Verser 50% du montant de l’atelier (cf rubrique « prix » plus haut)

Pour verser les arrhes

  • Twint : 079 228 41 20 (depuis la Suisse)
  • Paypal : paypal.me/amfrusciante
  • Virement bancaire : IBAN CH41 0900 0000 1013 2832 4 / AM Frusciante, 1170 Aubonne, Suisse